炒菜的时候先放盐好还是后放盐好

炒菜的时候后放盐好。

因为是炒菜，不是炖菜等情况，所以炒菜的时候，比如炒爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有啪的响声为好，适合在炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。

你急切的.肯定的点头，然后我们相视而笑，在桃花的两面，你读懂了我，我亦看懂了你，桃花纷飞如雨下，刹那间灿烂了世间，从此缘定三生，此情不变。

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