DOC是意大利葡萄酒的最高级别。
无论在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格管制,甚至有的还对葡萄树的树龄做出规定,而且要由专人试饮。目前,共有33种获此殊荣。
DOC葡萄酒是进行一次品尝感受的检测。法定地区餐酒和保证法定地区餐酒,欧洲联盟将其归为一类,叫做VQPRD。意大利葡萄酒主要有以上四个等级。另外,对DOC酒的区域分布、加糖的**、商标等都有相应的法律。
瞳孔瞬间收缩,心里咯噔一下,然后做出微笑的表情,或许会问上一句还好吗,心中再怎么喜欢也该知道已经结束了。
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