猪肝油麦菜能一起吃吗

猪肝油麦菜可以一起吃。猪肝和油麦菜同食有清肝明目，抗疲劳，补血的功效。油麦菜和猪肝可以做猪肝炒油麦菜，做法如下：

主料：油麦菜、猪肝；

配料：料酒、酱油、盐、味精、大葱、姜、八角、花椒粉、淀粉、花生油、香油；

制作步骤：

1、将嫩油麦菜去根叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯水捞出，沥净水；

2、将猪肝**切成柳叶片，用精盐、湿淀粉抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油；

3、锅内留底油，烧热，放入葱、姜、蒜，加入料酒，放入油麦菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即可。

冬，正慢慢过去，虽然短暂，但也给这座城市带来了它特有的色彩，它在忠实地完成大自然赋予它的使命之后，便悄悄地离去了，逐渐消失在这座城市中，也逐渐消失在了人们的记忆之中。

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