绿豆和黄豆有什么区别

1、颜色不同：黄豆颜色通常为淡黄、白黄、浓黄、暗黄。绿豆颜色则是青绿色，又名青小豆。

2、大小不同：黄豆为球形或椭球形直径大概4至5毫米。绿豆直径通常都是3毫米。

3、类别不同：黄豆属于大豆类，富含丰富的蛋白质。绿豆属于杂豆类，为碳水化合物。

3、生长条件不同：黄豆性喜暖，对光照条件反应较**。绿豆生长于中性或弱碱土壤，属于短日照作物。

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