单宁是什么

1、单宁一般指鞣酸。

2、鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。

3、其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理，能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。

或许某天，当我们身心俱疲的时候，找一个稳定的家庭才是最舒适、最安全的避风港。或许这个避风港并不是最好的.…或许我们已经错过了那个最好的…或许还未遇到……。但是，在这个时候却是最合适的。

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