萨其马是**的传统点心,萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;**入关后,在**开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;过去在**亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
**来,通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源,发现这种食品是萨其马的延伸,当地居民甚至将这种类似萨其马的丰糕作为中秋节的贡品之一。
口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化。味道香浓。营养丰富。是**语言,萨琪玛是满语音译过来的,原意是“狗**蘸糖”。
要知道自己有什么,要知道自己要什么,一切的行动都是合理的,当它是必要的,不必体验别人的新奇,静下心来,读书,做事。
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