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手工蝴蝶面做好可以直接冷冻吗

可以冷冻保存,不过最好的保存方法是把手工面和蝴蝶面晾晒到半干,再隔水蒸熟,再拿出来晒干备用,由于面已被蒸熟,所以煮的时间就缩短了。

蒸面的步骤:1、把刚做好的面条和蝴蝶面,晾晒到半干,此时仍可屈折,把面放在蒸笼隔水蒸大约10分钟,基本可以蒸熟。

2、再拿出来进行晾晒到全干为止,然后包装存放,可以再常温下保存,吃的时候直接放到开水里煮,稍稍煮一下就可以吃了。

3、把蒸熟的面,也可以不全晒干,大概晒到有8成干时,就可以保鲜袋分装小包,放到保鲜冷冻格保存,吃时直接用开水煮就行,比煮全晒干的面所需的时间更短。


生活中,学会换位思考,你的世界才会简单,人心简单就幸福。人生是一个车站,进来了出去了;昨天,是一道风景,看见了,模糊了;时间是一个过客,记住了,遗忘了;生活是一个漏斗,得到了,失去了;迷惘是一种态度,放纵了,收敛了;生命是一种坦然,也哭了,也笑了。

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魔法城的泪之夏
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2022-03-06 22:21:43
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