双煎土豆丝的家常做法

制作方法如下：

1、将土豆削皮后**切丝；

2、将土豆丝放进冷水里备用；

3、向锅中加入稍多的调和油，加入切好的葱花爆香；

4、将土豆丝捞出来，倒入锅里翻炒并加入适量盐；

5、待土豆丝炒到微变色后*铺在锅底；

6、用锅铲把土豆丝聚集在一起，改用小火；

7、此时不可再用锅铲翻炒，需转动锅以免糊锅；

8、待看到土豆丝成饼定形后，可以颠锅翻面；

9、待两面都炒至金黄色时即可出锅享用。

曾几何时，在一段短暂的时光里，我们以为自己深深爱着的那个人可以携手到老。后来，我们才知道，那不是爱，那只是在对自己说谎。

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