怎么烙手抓饼

手抓饼的做法：

1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；

2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；

3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；

4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；

5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；

6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；

7、小火烧热*底锅，把饼放入*底锅，用中火煎烙，同时不断拍打挤压饼面；

8、一面煎成金黄以后再煎另一面，另一面也煎至金黄，煎好即可吃。

倾听贝多芬的《命运》心中总不免漾起对生命的敬畏；谛听维瓦尔弟的《四季》又让人领略自然与生命的**；聆听德彪西的《大海》我们又会发现生命原来如此壮阔……

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