1、豆角**切小段放入碗中,放入一个蛋黄,搅拌均匀,分次少量倒入面粉不停搅拌。
2、豆角均匀撒在蒸屉上摊*,盖上盖子,水开后蒸12分钟。
3、蒜切末,加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、两勺生抽、一勺陈醋,倒入热油,搅拌均匀,加入一点食盐、味精。
4、取出蒸好的豆角,放入大碗,倒入调好的酱汁,加入一点香油拌匀。
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