流心蛋有细菌吗

有。鸡蛋含有沙门菌、大肠菌群、大肠杆菌、黄色葡萄球菌、链球菌等，而流心蛋没有完全煮熟，因此无法杀死细菌，从而对人体健康产生影响。最好的食用鸡蛋的方法就是完全煮熟。

鸡蛋功效：

1、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏**损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

2、健脑益智

鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后可**出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。

3、补血

鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物质的作用，达到补血的效果。

4、保护视力

鸡蛋富含叶黄素、玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害，吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也有益处。

5、减肥

鸡蛋的营养价值较高，蛋白质含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比较低，所以，适当吃鸡蛋不仅不会发胖，还能补充人体所需要的营养。

我们每一天都在错过；错过清晨的第一缕阳光，错过傍晚的最后一丝晚霞，错过一段刻骨铭心的感情，错过一个唇红齿白的芳华，有些东西就是错过以后才知珍贵！比如一个熟悉的背影，一个回眸的微笑，早安。

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