目前做泡菜主要使用的是乳酸菌。
做法：
1、将准备做泡菜的食材与坛子**，晾干；
2、晾干后的各种材料改刀成适合的大小；
3、放入晾干的坛子内；
4、放入适量盐；
5、倒入与坛内食材差不多齐*的凉开水；
6、放入高度白酒；
7、最后盖上坛子盖，在坛沿上注入水，约10天左右可开坛食用。
苦闷与其说产生于开始做某事的时候，不如说主要来源于做还是不做的犹豫之中。
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