焖米饭用热水好还是用凉水好

用开水蒸米饭，既省电、省煤气，又能使米饭松软可口。

蒸的时候有两种办法。

一种就是用凉水的，要把米提前泡上，最少泡一个小时，然后再蒸。

一种就是用热水蒸，这样米不用泡，而且蒸饭时间比较快。

最后，有一点就是不管用凉水或热水，蒸熟以后，都要让饭在锅里闷上至少十几二十分钟，这样米饭受气足，才好吃。

惊风岁月，寥寥而过。寂静的夜晚，回忆像是一张翻但是的扉页，萦绕在心田，翻江倒海地排练着以前正因爱而惆怅的剧情。记忆似乎又是一缕薄烟，飘荡在脑海里，根本就没有一点要离去的意思。

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