毛豆炒鸡蛋的做法

食材：毛豆250克、鸡蛋2个、油20克、盐5克、红辣椒1个。

步骤：

1、把毛豆去壳。

2、鸡蛋打散搅拌均匀。

3、红辣椒**切丁。

4、热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟。

5、加红辣椒翻炒均匀。

6、加盐翻炒均匀。

7、加鸡蛋液。

8、等鸡蛋液凝固，在鸡蛋液均匀沾在毛豆上。

9、翻炒均匀即可。

北山种得最多的当属白萝卜，远远望去，那些修长而茂盛的叶子犹如葱郁的灌木丛，看不到一点儿杂色，在阳光下散发着诱人的光泽。听村民介绍，这儿的萝卜不仅无公害，而且肉嫩汁多，可以当水果吃呢！难怪有那么多的外地客商慕名面来呀！

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