1、把土豆淀粉、水、食用碱倒一起拌和。
2、拌和好后倒入锅中加温,在加温的全过程中要充足拌和3分钟,然后把凉皮到碗里,等放凉。
3、凉了之后按自身的口感切片即可。
凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟**《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
流年浅唱,岁月微歌,于回忆里,总能看见淡淡阳光,暖暖的,微笑心堂。盛夏,那朵美丽的夏花将我唤醒,思绪随风轻盈。记忆中的美丽,很多时光,很多事,很多人,永远只能存在记忆里。
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