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为什么咸蛋要用鸭蛋

因为鸡蛋没有鸭蛋的蛋氨酸和苏氨酸含量高,咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍,鸡蛋没有鸭蛋的油分大,不容易腌制,且鸭蛋多产于南方,以前没有冷藏设备,生活比较艰辛,腌制便于贮存,待到需要时拿出来食用。


工作上有烦恼时很正常的,动不动就带回家是不理智的,不负责任的,哪里出了问题在哪里解决。 晚安!

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2022-08-15 11:43:04
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