黑米泡出来的水是什么颜色

黑紫色。黑米的表皮含有黑米色素，还有丰富的花青素，这些元素都属于水溶性营养素，在浸泡的过程中，黑米的细胞壁被破坏，色素就会溶出来，因此水会变色。泡过黑米的水可以不倒掉，煮食黑米时可将泡米用的水与米同煮，这样能最大程度的保存黑米的营养价值，能摄入更充足的营养成分。

哪里来的睿智？通达率真的性情，客观理智的态度，这是我所追求的，奈何物欲横流的大千世界，总免不了要被蒙蔽，何时才能看清事物，内心的困惑何时能解答，知音难觅，人的反复，我在这孤独寂寞的夜潸然泪下。不免自我畅谈一番，留下些许影迹，来慰藉内心。啊，岁月悠悠，如何走下去，当吾辈深思！

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