面粉用米酒发酵方法：
1、面粉放入米酒适量的温水中。
2、和成软硬适中的面团，醒发1个小时。
3、将发好的面在案板上揉匀。
4、再分成大小适中的面团。
5、把分好的面团，揉成圆馒头，醒10分钟。
6、用凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟。
7、发酵完成的馒头，带着米酒的香甜，味道比较好。
三千弱水，过尽千帆，谁能护我此生不再飘零？
本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z