食材：适量鸡胗、葱、姜、食盐、八角、花椒、香叶、高汤等。
步骤：
1、鸡胗**、绰水、过冷水，葱姜切片备用。
2、高压锅入适量高汤，煮沸后放入鸡胗，葱姜、料盒及盐拌匀；
3、盖盖加筏，大火五分钟，小火五分钟即可。
烹饪技巧：
1、高汤用清炖排骨后的余汤即可。
2、时间不要过长，太烂后会失去筋道的口感。
妾是卖身女，君是纨绔弟，嬉戏轻佻许誓言，痴心错付，谁知镜前落泪痕。
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