**可以放多久

**可以放三年左右，**的保质期比一般的肉类要长的多，因为**会放很多盐，可以防止细菌的繁殖。此外，**一般会进行一段时间的晒制，水分比较少也可以抑制细菌生长。

**又叫渍肉、盐肉、咸肉，属于卤酱菜，口味咸鲜，多见于南方，且多见于入冬春节前，因为冬季天气较冷，不易变质，由于味美可口，又能长期保存，所以深受人们的欢迎。

一盏盏红灯笼，像西塘的眼睛，把整个古镇给照亮了．游人们悠闲地坐在小河边的石板地上，他们点了许多美味的菜肴，正在享受山珍海味．有的一边欣赏西塘夜晚的风景，一边吃饭喝酒。有的桌子边坐着三口之家，有的可能是邀请了朋友，所以座位上坐得满满的。

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