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甜酒槽是什么做的

甜酒槽是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。

甜酒槽的制作步骤如下:

1、将500克糯米**,泡水一天一夜后控水备用。

2、蒸锅上水,铺上无油的笼布,将泡好的糯米倒入,用中火蒸二十五分钟。

3、取4克甜酒曲,放入温开水中化匀备用。

4、将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒中,用筷子打散糯米粒,冷却后将化匀的甜酒曲水倒入,充分拌匀。

5、用勺子在米中间挖一个直径为3厘米的圆洞,盖上密封盖。

6、将密封盒包上棉布放在暖气片上,发酵36到40小时即可。


佳人归是佳人,她手中的那把寒光闪闪的玄铁剑足以让所有人寒毛倒竖,而不敢对她有任何非分之想。夕阳余晖下,晚风就这样徐徐地吹过。

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祝酒管理x祝妧
(0)赞
2022-08-13 12:35:11
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