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方便面是怎么生产出来的

方便面的制作步骤如下:

1、面粉:各家方便面的厂家都在小麦粉的基础上,会根据口味加入一些配料如:蛋清粉之类的。

2、水:用于和面的水里按比例加上盐和碱水(主要含碳酸钠和碳酸钾)搅拌均匀,加碱可以中和面团发酵产生的酸,使风味不发生变化,并且让面条更筋道,但切忌多加。

3、和面搅拌:把搅拌好的液体,分散喷在面粉上,充分地搅拌来模拟人工和面,这样搅好的面团还叫做生面,生面还要给过熟化才能进行下一步。

4、切面挤压:面带高速通过一对刀辊,被切成条,通过成型器传送到成型网带上。

5、蒸煮:就是通过蒸汽将面条加热蒸熟。无论是油炸还是非油炸方便面都会经过这个阶段,不然方便面就没办法泡一下吃。

6、定量切面:回转刀切一圈,就是一包方便面的分量,一般面条会被切成30cm长,作为最适合夹取的长度。

7、油炸:把已经煮熟的面条在130℃~165℃的油温下炸透,就完成了脱水硬化。


一个人活着,最幸运的事是什么呢?莫过于在你最好的年华,遇见最深爱的人,而那个人也正深爱着你吗?可这种幸运,似乎是要上辈子积了很多功德才能遇见。而上辈子碌碌无为的我,在这辈子用尽所有力气,挥霍掉全部青春,却仍然得不到,我最爱的那个人。

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2022-08-08 23:56:39
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