蒸年糕是用开水和面吗

在和面团时，要用凉水来和面，这样做出来的年糕才会软糯可口。年糕做好后保存要放在水里，这样不发酸，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间。

北方人的习俗就是每到过年的时候每家每户就会蒸上一锅年糕，象征着年年高的意思，**着人们的工作以及生活一年会比一年好，走的越来越高。

眼睛，不应当用来为伤害你的人哭泣，而应当用来寻找那个正确的人。

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