烤猪肉串怎么腌制

材料:

梅花肉400克、辅料孜然粉15克、蚝油10毫升、白糖10克、生抽15毫升、葱姜15克、盐3克。

做法:

1、将猪梅肉洗干净。

2、切大块放盆子里。

3、加适量特级生抽。

4、再加适量盐和一勺白糖。

5、.加入适量蚝油、葱姜片，撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时。

6、用签子穿起来，将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上。

7、**烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟。

8、烤好以后及时取出来，戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉即可。

没有结束也谈不得开始。不宠不惊，不见得就不可以温情和念旧，我想那只是一种单纯的喜欢和怀念，没有纠结。这是豁然，也是接受。人生很长，情结茫茫，不需要看透，不必你全懂，只唯乐在其中，就这样过一生。

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