霸王牛头做法 具体详细

1、牛头刮毛分半泡在凉水里放血﹐并在锅里放足够的水﹐等水开时放进牛头﹐等牛头漂上来时捞出来**。

2、在烫出的牛头中倒足够的水﹐并放盐﹑生姜﹑蒜熬汤时﹐边撩沫边煮。

3、煮3小时左右时﹐骨头易抽出。热的时候﹐将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好﹐再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。

4、捞取洒凉水﹐放扁*把切菜板倒放在上面﹐用重物压一晚使之成形。

5、解开包裹切成5cm大小的薄片﹐盛在碗里。

6、放上醋酱油或芥茉醋酱。

有些爱，一生都不能翻越！我只是一抹忧伤的颜色，带着薄凉的体温将我与你的前世今生倒背如流，而你是时光深处倏然而过的一道魅影，明明灭灭在我的生命里生长，绽放，最后一转眼就消失不见，我在此岸被岁月隔离了想念，而你在彼岸没入天际的那一端，没有说再见！你可知道，这一季，我用落寞装扮生活，用文字掩埋泪水，听心撕裂成一片一片……

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