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椒盐是咸的还是辣的

椒盐为**各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。

制作方法:

1、取花椒50克,去梗、籽,放入锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。

2、取细盐150克放入锅中,炒到水分蒸发干,能粒粒分开时取出。

3、将碾碎的花椒和细盐放在一起,拌合均匀即成。


过期的故事和已故的人,就像秋天似的枯了萎了。秋天,在时光里,在回忆里,渐行渐远渐无声了。

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花臂少女夏
(0)赞
2022-06-13 14:15:27
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