炒米需要多少温度的水冲泡

炒米需要八十度左右的开水便可，达到沸点的会破坏功效。炒米就是把糯米或者大米先淘好，煮熟然后晾至半干（湿而不粘），这种米叫阴米，不加油炒至微糊就可以了。

江南宣城芜湖一带，每年到一定时候，农村每家每户做阴米，用炒米加红糖给坐月子的妇女吃，炒米还用来做炒米糖。在没有什么东西好吃的时候，泡一碗，可代早晚茶。来了*常的客人，泡一碗，也算是点心。

忧伤可以连成线，把灵魂浮在上面，去往不可知的蓝色天际，和蓝色的气球一样，或许害怕破裂，孤独剩下忧伤的线。

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