炒菜用花椒粉好还是颗粒好

用花椒颗粒好。

花椒粉属于粉状调料，虽然更能入味，但却会严重影响菜的色泽，尤其是浅色菜系的色泽，影响食物美观；

而花椒颗粒属于块状调料，既可以给菜调味，同时也不会使菜的颜色失真，同时还方便捞出，不像花椒粉一样容易在菜叶上结块。

所以炒菜时还是用花椒颗粒好。

繁华落尽曲散人终，又是一朝醉夕阳月朗星稀终守候，落花流水臣妾心头。纵使千里人相隔，两心遥相守。望不穿、流年错、阑珊般锦瑟年华月黄昏、梦里木槿花开；一曲离伤、终落尽，唯剩荒芜。

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