潮州卤水酸了怎么办

倒掉一部分卤水，之后再加入一些清汤，还有加入一些去酸味的药材、适量的食盐和白酒，之后再将它煮开即可冲淡酸味。卤水变酸的主要原因是卤水中的细菌和微生物在作祟，如果处理的不及时，细菌就会大量繁殖，从而使卤水变酸，因此最有效的措施是提前预防。

我一直羡慕我的闺蜜有一个世界上最好的闺蜜，别以为不经常见面，感情就淡了，告诉你，就凭当初咱的交情，我就敢在你的生命中猖狂一辈子。

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