牛筋面怎么吃

凉拌。用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。

炒面：

１、准备好牛筋面，蘑菇香菜**切好备用，葱花切好备用。

２、锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。

３、放入蘑菇，略炒一下

４、加入适量水，加入高汤。

５、继续煮，把高汤煮开，放入适量食用盐。

６、放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与鸡精，出锅。

牛筋面

牛筋面是**中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋３季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中。机器**而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，花生酱，甜醋等调味品拌制而成的面食。

时光静寂，岁月轻柔。拈一颗幼小的心，轻移在季节的转角里。看流年的风轻轻吹过，始终相信，时光可以带走最美的年华，岁月可以刻画老去的容颜，但那些过往中的晶莹，那些光阴浸染中的情怀，终究停留在记忆深处，明媚了岁月，渲染了生命……

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