制作步骤:
1、大白菜一棵，去除烂帮，**。
2、取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。
3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。
4、加入葱丝。*底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。
5、趁热搅拌均匀，搅拌前放入香菜段即可。
丽景烛春余，清阴澄夏首春余：春末。夏首：夏初。南朝梁·王僧儒《侍宴》
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