鲨鱼羹做法

材料：净鲨鱼肉250克、熟冬笋50克、圆葱头60克、米醋25克、酱油6克、湿淀粉25克、味精60克、色拉油15克。

做法：1、鲨鱼肉批成片细粒，笋切成末，圆葱头切末;

2、取锅一只盛水烧开，将鲨鱼片入锅焯水;

3、原锅放底油，用姜炝锅，投入圆葱头煸炒八成热时，倒入笋片、鲨鱼加黄酒、加清汤、盐，烧开后加味精,用湿淀粉勾芡，随即加入米醋拌匀，淋上明油即可起锅。

今生，我是你的绿叶，穿越层层人海与林障，带一缕草香味来到你身旁，不为能成为你笔触下的爱恋，只为能栖息在你窗前。在静似月的岁月里，用无声的惆怅与爱恋作陪。但愿那故事经过漫长岁月的淘洗，宛如一支歌。下辈子你我要抓住那一缕记忆的玄香，一同静静斟酌。

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