清炖猪脚汤最正宗的做法

食材:猪脚1个、胡萝卜1根、生姜4片、黄酒2汤匙、香葱适量、盐适量、泡发***适量。

做法:

猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。冷水下锅焯水。水开后略煮。捞起清洗干净，沥干水分。猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。炖至猪脚软烂。泡发的***撕成小块，胡萝卜切成小块。胡萝卜、***放入锅中，加盐调味后继续炖至胡萝软烂即成、关火前撒葱碎。

第一次爱上的那个人，我们总以为会和她在一起一辈子的，直到有一天她说走就走了，情说断就断了，说不在就不在了。

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