燃面为什么叫燃面

燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

蓝色，**着海，**着天，**着花，**着色，韵味，是海的无垠，是天的宽广，是花的纯真，是色的淡美，看着，品着，那海，那天，那花，那色，依旧的美如水，温如阳，依旧的忧如风，淡如叶，依旧的宽如海，轻如云，蓝色的韵味，是爱的依恋。

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