主料池鱼干250g，辅料油适量生抽适量糖适量姜丝适量
步骤：
1、将池鱼干鱼头去掉，留下也可以；
2、去掉头尾；
3、冲**；
4、放碟中倒些生抽；
5、撒上白糖 淋些油 和姜丝；
6、做饭时放进去蒸或刚开水锅里蒸10分钟；
江南烟雨雾重重，华北艳阳皓苍穹。初春倒寒防流感，拥抱幸福乐康安。
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