黑土豆有什么营养价值

1、黑土豆营养丰富，每100g含蛋白质2.3g、淀粉12g、维生素C219mg、脂肪0.1g、碳水化合物16.5g、钙22mg、铁1.2mg、磷64mg、钾342mg、镁22.9mg、胡萝卜素0.01mg、硫胺素0.1mg、核黄素0.03mg、烟酸0.4mg、抗血坏酸16mg、花青素100mg。

2、花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、安全的**基**剂，它的**能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

3、传统中医认为：黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾，黑色食品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿；现代医学认为：黑色食品不但营养丰富，且多有补肾、防衰老、保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。

春天的雨，细细绵绵的。春雨伴着春雷、随着春风，淅淅沥沥飘来。春雨如丝、如雾、如烟、如潮。透着这缕缕蚕丝，世界的万物描绘出一幅淡淡的、蒙蒙的写意画，忽隐忽现，像梦境一般。

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