内蒙菜属于哪一类

***菜自成一派，其的特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。

它比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要菜点原料；烹调方法较简单，以烤最为见长，崇尚丰满实在的原味。

***著名菜点有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶茶、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蜜麻叶、蒙古馏饼、德兴之烧卖等。

一曲清歌离觞，唱尽多少人世繁华世间沧桑；一支惊鸿霓裳，舞遍多少两地离愁生死茫茫；一笔水墨丹青，画出多少眉眼如画隔世相望；一局方寸黑白，困住多少情思结网世事永伤。

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