糖蒜用什么醋

腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存的时间才会更长久。

烹饪小技巧：

选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，**。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜*。续水后用手抄翻一次，第2天早上再翻动1次。从入缸第3天开始，连续3天，每天换水1次，以去掉辣味。捞出，沥水1夜，第2天入坛。每公斤蒜放白糖500克、盐25克、水少许。坛封好，置阴凉处。每隔1天，从晚上8时至次日5时开封放气1次，共5-6次，放气时注意防蝇。从封坛起，每天早晚滚坛1次，2个月后，即可食用。

直到有那么一天，荆棘满地，掩去了那一地芬芳；直到，我再也无法从容的故作镇定，你站在彼岸，静默的遥遥望着我，空灵的眼神，似是失去了焦距，可我，分明的感受到你炽热的目光，灼灼的洒在我的脸上，你的眼神，没有冷漠，没有疏离，唯有的是支撑，是坚定，是信任。那一刻，我读懂了你的眼神，那是有温度的，那淡淡的波动，拿浅浅的暗示，都深深的印在我的脑海中，深深的刻在我的心里。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z