熟鸡蛋可以冷冻保存吗

熟鸡蛋不可以冷冻保存。

熟鸡蛋的蛋清中含有大量水分，一旦冷冻就会凝聚成冰核，与蛋白质分离，而蛋白质被挤压成海绵状，类似冻豆腐，口感还不如冻豆腐。

熟鸡蛋应该存放在阴凉干燥处，最好的存放地点是冰箱，一般可储存2－3天。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。

我踩在枯叶铺垫的路上，倾听着枯叶碎裂时细碎的？沙沙？声，观赏着一丝丝风轻盈地穿过树林时卷起树上枯黄苍老的叶子飘飘扬扬地旋舞状，感到说不出的惬意，忽然一阵大风吹起，千百片黄叶离开了树枝，在风中灵巧地翻飞着，滚动着，旋转着。风经过树林，又马不停蹄地向天空赶去了，那千百黄叶便如同喝醉了酒似的，晃晃悠悠地飘落了下来，成了铺路的黄叶中新的队员。

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