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凉拌三丝都有哪三丝

海带丝,青椒丝,红椒丝;

原料:水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克,辣椒粉25克;

做法:

1、海带**,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干;

2、把青椒和红椒**,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干;

3、取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉;

4、熟芹菜段放入净瓷盆中,倒入酸辣汁,腌渍40分钟,入盘,撒入芝麻油,即可。


静静的盛开,不带一丝张扬,散发着若有若无的淡香,让人心生怜爱和敬仰。

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Demonº紫陌嫣雪
(0)赞
2022-03-15 18:06:10
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