米和面哪个更有营养

1、从含量和质量上来说：面比米多一些，但是质量上，却是面比米差 一些。因为，面中含有百分之40的“醇溶谷蛋白”，但其中严重缺乏人体必需氨基酸——赖氨酸；

2、从维生素上来说：小麦中含有较多的维生素B1，因此以面食为主食的人是不容易患脚气病的；

3、从矿物质的含量来说：面粉在钙、磷、钾、镁几个项目上都占有明显的优势，而稻米在锌、铜、锰等项目上更胜一筹；

4、从酸碱*衡来说：精白米面都是成酸性食物，但精白米的成酸性要高于精白面粉。所以如果将精白米饭做为主食，需要配合更

想念到底是什么？想念就是在心里萌生出了一个小太阳，把心里的每一寸照得暖柔柔的。就是你，离得那么远却又那么近，那么近可又那么远。

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