秋葵是一种营养价值含量很高的蔬菜,其次秋葵的食用方法较多。秋葵可以凉拌,热炒,蒸,做色拉,煮汤等。
秋葵如果凉拌食用,先用水焯三到五分钟,切开,按照个人的喜好进行凉拌。
如果炒着吃,搭配个人的喜好,和肉一起炒着吃。
如蒸着吃秋葵,与蒜蓉粉丝等一起下锅进行蒸十分钟左右,放入少量的主调料,这种吃法很适合减肥或者是高血压的患者。
秋葵一般指咖啡黄葵。咖啡黄葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。**湖南,湖北,广东等省栽培面积也极广。
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