石斑鱼贵,因黑鲷为各地鱼市场上常见的高级食用鱼,故价格中等,其味道鲜美,料理方式以红烧或盐烤为主,若为新鲜鱼体,亦可制成生鱼片食之。由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点,在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵,具有很高的经济价值,是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一。石斑鱼为暖水性的大中型海产鱼类,广泛分布于热带和亚热带海域,在我国主要分布于**海峡以及南海海域。
别来半岁音书绝,一寸离肠千万结。相见,易相别,又是玉楼花似雪。相思,无处说,惆怅夜来烟月。得此时情切,泪沾红袖黦。
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