冷榨胡麻油能直接拌冷菜吗

胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。

初榨油就是用含油脂的果实经过初步的**得到的油，纯物理方式**的油不含任何化学残留，营养价值很少受到损害。二次**油就是在初榨油榨完后，有剩下的油饼渣，将这些渣进行第二次加工，所得的食用油就是二次**油，二次**油很明显营养价值没有保障。

物理**初榨油还可以分为冷榨初榨和热榨初榨。

所谓冷榨初榨就是油料作物在40度-60度及以下不进行烘焙热炒，就对其进行**，这样加工出来的油便是冷榨初榨油，好处为有淡淡的香味，营养价值也是最有保障的食用油之一。

那些支离破碎的记忆，拼凑着不完美的过去。

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