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为什么少吃酱油

原因:酱油致癌。酱致癌,是指酱油中的焦糖色素含有4-甲基咪,目前尚没有证据表明酱油4-甲基咪是人类致癌物,况且,不是所有酱油都含有4-甲基咪。

即使4-甲基咪是人类致癌物且所食用的酱油含有4-甲基咪,也要看含量和食用量才能说能否致癌,黄曲霉毒素是人类致癌物,也没有说只要食用黄曲霉毒素就致癌,而是制订了黄曲霉毒素的限量标准。

也就是说,谈任何生物学作用包括好的治疗作用和坏的伤害作用,都离不开摄入量,不能不考虑食用量,单纯说生吃酱油会致癌。


那些所有的事,把他变成了现在的他。没有参与他的过去,若是你的遗憾,那就不要错过听他过去故事的机会。他告诉你,不过是想让你明白,他曾是一个什么样的人。补上你不在的那段岁月。

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独宠你
(0)赞
2022-05-02 23:35:52
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