水豆腐是嫩豆腐吗

水豆腐不是嫩豆腐，嫩豆腐是水豆腐的一种。水豆腐是最常见的豆制品，通常所说的豆腐就是指水豆腐。水豆腐因其含水量高得名，又白又嫩。可以用来做菜。

水豆腐的生产过程主要是先将大豆制成豆浆，再将豆浆在热和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即水豆腐。南豆腐俗称水豆腐，内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。

弹指一挥间，岁月无情的苍老了多少娇美的容颜，人生匆匆数十载，似乎有太多的牵念，便依旧要带着那份遗憾，风轻云淡，淡到千年以后，再也没有人能记得你的容颜。

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