实心鱼的做法

将鱼去鱼肚，**，沥干；准备好各种调味料；去蛋白；用刀取鱼肉；等鱼肉降温后，从冰箱里拿出来，给鱼肉调味；搅打的肉很黏，可插入筷子站立；将姜粉用少许水调匀，并倒入鱼肉中可去腥，再拌匀；这时加的是地瓜粉，拌匀；这时候从冰箱里拿出冻过的蛋清，加在鱼肉中，快速拌匀起筋；**香油，糖，味精，鸡精，青葱粒；所有的料调好后搅拌均匀，用手套抓起鱼肉，从虎口挤出；用汤勺刮起挤出的鱼丸；锅中放入清水，小火将鱼丸放入；将所有的鱼肉都做完，盖上盖子；大火烧开，鱼丸全部漂浮起来时就熟了。捞出所有的鱼丸，立即冲凉水冷却。煮汤时，加点盐胡椒粉撒上葱花即可食用。

是啊，你的不在乎，不就是不爱的最好证明吗？

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z