剁羊肉馄饨馅前羊肉怎么清洗

方法一：将羊肉**切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、半两醋。煮到开锅，取出羊肉即可。剁馄饨陷时檀味会减淡。

方法二：多次换水浸泡。需将羊肉浸泡2至3天，这期间不断换清水，将羊肉中的氨物质浸泡出来。但此方法耗时较长。

方法三：将羊肉切成块或片状，用适量的料酒、盐、小苏打、白糖、清水进行搅拌，放置一段时间，也可以加两个鸡蛋一起搅拌。

方法四：切几片生姜和羊肉一同放入水中煮，再加几片大葱，然后把羊肉捞出来，即可用于剁饺子馅。

生活，有起有伏，有得有失，失去什么，也不能失去真诚、良知；人生，坎坎坷坷，忙忙碌碌，忘记什么，也不能忘记真情、良心。不论如何贫穷，怎样失意，都要长存一份真情，真诚待人；不管如何富裕，怎样得意，都不要泯灭良心，真情与人。得失不是恒定的，悲喜不是固定的。真情对人，真诚待人，好人好报。

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