猪肉纯精肉怎么做比较好吃

材料：老抽2汤匙，料酒2汤匙，白糖2汤匙，大葱2段，生姜2片，八角2粒，陈皮1块，桂皮1块，香叶2片，清水少许，盐少许；

做法：

1、把肉**后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块；

2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出；

3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟；

4、把肉倒入砂锅，放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，**少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可。

越是不能放下，越是容易失去；越想牢牢抓住，越是正在消失。越想拥有，往往不属于你；越想把握，往往已经失去。越是看重，越得不到；越是在乎，越抓不住。那些想要的东西，大多都不在你身边。人生总是在追逐中不断修行，在得失中不断感悟。只有懂得放下，才能把握当下。

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