兔肉做火锅需要什么配菜

兔肉火锅食材明细： 兔肉600克、 鱿鱼200克、 鸡翅100克、 莴笋200克、 蘑菇100克、 菠菜100克、 葱白30克、 盐10克、 姜汁25克、 料酒20克、 猪油100克、 辣椒粉30克 、花椒6克、 大蒜25克、 味精10克、 小葱30克 ；

兔肉火锅的做法详细步骤：

将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别**，切成薄片；鸡翅**剁成长段；莴笋切长条片；鲜蘑菇、菠菜分别择**；以上各料分别装入盘；花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；蒜切蓉，香葱切末；将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁，每人一碟，供蘸食；火锅内加高汤，放入所有调味料烧开，撇去浮沫，摆放备好的原料和味碟，随烫涮蘸汁吃。

我喜欢二月的雪，喜欢它的纯白寂静，给人以安详、淡泊；喜欢它的清新脱俗，不与世之渍垢同流；更喜欢它的潇洒飘逸，**自在。呢喃的话语萦绕耳畔，悄悄的二月载着离别的愁绪，在这没有二月花开的天气里，雪花只是陪衬，依旧萧萧。

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